Sperimenta la vita in malga: svegliati all’alba per mungere le mucche, scopri come il latte viene trasformato in gustosi formaggi morbidi o stagionati e gusta una colazione preparata con prodotti a km 0.
Ti trovi a Malga Zocchi, a 1.700 metri di altitudine fra i suggestivi pascoli e prati del comune di Trambileno ai piedi del Monte Pasubio.
Ad accoglierti ci sarà la famiglia Iseppi, da anni a capo di questa malga dove ogni giorno si producono formaggi di qualità come tosella, ricotta affumicata, caciotta, fior di panna e yogurt.
La giornata inizia con l’attività di mungitura delle simpatiche mucche della malga e con il racconto delle principali attività che vengono svolte in una fattoria di montagna. Multo il latte, ti verrà illustrato come avviene la sua trasformazione in formaggio attraverso una dimostrazione pratica.
A fine attività, potrai gustare una golosa colazione dolce o salata preparata con i genuini prodotti della malga.